みなさんこんにちわ！！ゆるり西神南店でございます！！

今回はミネラルの必要性について勉強していきましょう！！

栄養学では、必須ミネラルという呼名をつくり、いくつかの限定されたミネラルのみの必要性を強調していますが、微量物質の分析技術が進歩するなか、その他の微量ミネラルや超微量ミネラルの必要性が徐々に明らかにされつつあります。　人体に必要なミネラルの種類とその量については、まだ明確な回答が得られていません。

人間の身体の構成成分は、有機物が量的には圧倒的に多いため、有機物に目がいきがちですが、生命誕生の過程から、身体の中に地球の成分、つまりミネラル（無機物）が必要なのです。　しかし、ミネラルといってもその種類は豊富です。

元素普存説というものを１９３２年に提唱した方がいました。　地球上の岩石や鉱物１片中には周期表中のすべての元素が含まれているとする仮説です。　岩石中に、ある元素が含まれていないというのは、それは分析ができないだけで、将来分析技術が進歩すれば、すべての元素が岩石１個体中に検出されるはずとの考えです。

●命の誕生とミネラル 　岩石中にすべての元素が含まれているとすれば、その岩石の風化・溶解成分が堆積した堆積物、またそれらが溶解している海水や湖沼水などの天然水にもすべての元素が含まれているはず。　陸上植物は光合成をおこなって、二酸化炭素と水から有機物を生産し、その生命活動に必要な水と養分は根を通じて土壌から吸収しています。

また、動物は植物を摂取し、水を飲んで生活しています。　植物の成長や植物に依存した動物の食物連鎖を考えると、植物および動物にもすべての元素は含まれているはず。

植物の代表として桜の花びらと茶葉、動物の代表として牛の肝臓と、人の頭髪の元素濃度分析を実際に行われ、どの試料においても全元素の７０％近くの分析に成功しています。　そして、残り３０％に関しても将来分析技術が進歩すれば、その存在が明らかになるだろうといわれています。

ミネラル（無機物）の生体での必要性について、わかっていることはたくさんあります。 人間を含めた生物の二大特徴は自己複製と物質交代です。　この２つの特徴を備えていれば生物とみなされます。　特に物質交代に重要な役割を果たしています。

ゆるりに設置しているマロッにはミネラルが多く含まれています！！ぜひご来店の際にお飲みください(*^_^*)

ゆるり西神南店　ホグシスト一同より